Como fazer uma pequena horta na cidade..

Queridos amigos,

Desta vez estive a ajudar uma amiga minha a plantar e semear a horta da irmã e aproveitei para ir tirando fotografias para perceberem como pode ser fácil, basta começar com calma e ir ganhando o jeito.

Quantas pessoas não têm um pequeno quintal nas traseiras de casa que não é utilizado para nada a não se ara acumular lixo e erva..

Porque não converte-lo num pequeno jardim ou neste caso numa pequena horta. Com a minha amiga Ana Carvalho da empresa HORTA XS, fomos fazer uma horta num quintal de Lisboa.

É um espaço pequeno que foi divido numa zona de relva, um deck onde foi colocada uma casinha de jardim pois a casa não tem arrecadação e num talhão para horta (3 x 2 m). E foi nesta zona que em Dezembro fizemos as primeiras plantações e sementeiras.

 O espaço antes da intervenção, a nespereira ficou..

 A montagem do deck

 O deck já pronto

O que precisa para ter uma horta no seu quintal ?

1. 5 a 6 horas de sol por dia

2. algum espaço (que pode ser 4, 5, 6, m2)

3.  delimitar a sua horta com ripas de madeira, toros, sulipas, etc para individualiza-la do resto.

4. Reserve uma zona para as sementeiras.

5. Um bom substrato, tenha o cuidado de comprar um substrato hortícola que de preferência venha sem infestantes. Mesmo que haja terra no seu quintal coloque pelo menos 20 cm de substrato hortícola ou de substrato enriquecido com húmus de minhoca.

6. Deve ter uma pá de plantação, um ancinho, um plantador, enchada, tesoura de  poda, luvas, sachola.

O que plantar ?

 Faça uma lista das hortícolas  aromáticas e pequenos frutos que mais gosta e que mais utiliza e comece por ai.

Escolha as plantas ( pré-plantas que já existem à venda em feiras e viveiros , plantas já formadas ou sementes. Neste caso fizemos um pouco de tudo. 

O que escolhemos tendo em conta as preferências da dona da horta:

Plantações

- framboesas

- alecrim

-salsa

- erva cidreira

-hortelã

-cebolinho

-alface

- couve coração

- couve de Bruxelas

-Alho francês

- Alho

Sementeiras:

-rucula

- rucula selvagem

- cebola

- rabanetes

- morangos

Plantámos também arruda..para afastar os gatos que são grande "amigos" da horta e já agora afastar a "má sorte"..

A horta já com o substrato e a rega instalada

A horta já estava delimitada com madeira mas resolvemos criar um pequeno canteiro junto ao muro para as sementeiras, quando as plantas crescerem e já estiverem pré-formadas faz-se uma seleção e transplantam-se para a zona de plantação, deixando a zona das sementeiras livre para as sementeiras de próxima estação.

Se não tiver espaço pode fazer as sementeiras em vasos ou tabuleiros e pode deixar dentro de casa.

Começámos pela plantação de duas framboesas junto ao muro

Passámos então ás sementeiras..

cebola, morangos, rabanete, rucula, etc..

Nunca se esqueça de optar por semear aquilo que gosta e que consome !

Abriram-se uns pequenos regos para semear em linhas

Semeámos rucula..

 cebola..

 rabanetes e morangos..

Semeámos cada tipo de planta numa linha tapámos com a ajuda do da sachola e colocámos o pacote para identificação.

Fizemos a distribuição dos vasos para saber se cabiam, ficaram todos afastados pelo menos 20 cm (um palmo é uma boa referencia)

Plantámos, alecrim, erva-cidreira, cebolinho, salsa e hortelã.

No caso da hortelã plantámos com o vaso ( tirámos uma parte do fundo do vaso( é o que a Ana está a fazer), pois ele é infestante e assim fica controlada.

Cá está a arruda... convém libertar e soltar um pouco as raízes quando têm este aspeto, para estimular o enraizamento.

Plantámos alhos..

Alfaces, alhos e alho-francês

Couves e couves de Bruxelas

Ficou mais ou menos assim.. só para perceberem que não é difícil  eu e a Ana demorámos duas horas a fazer esta horta..

por isso para quem é jardineiro de fim de semana faz assim:  

-numa manhã de sábado limpa o seu quintal...

- noutra manhã delimita a horta e coloca o substrato

-noutro dia vai comprar as sementes e as plantas (nunca compre mais do que é capaz de plantar nesse fim de semana)

Se for feito em família com os filhos ou sobrinhos é ainda mais divertido.. Janeiro e Fevereiro e Março são excelentes  meses  para começar a sua horta para usufrui na primavera e no verão !

Para saber mais sobre as aromáticas, hortícolas e pequenos frutos que pode plantar ou semear veja outras publicações que já fiz sobre estes temas:

HORTA PORTÁTIL

HORTICOLAS E AROMÁTICAS NA ORDEM DO DIA

HORTAS NA VARANDA ? PORQUE NÃO ?

O MEU NOVO JARDIM DE ARIMAS É UM MINIGARDEN

Ficaram entusiasmados ?

Está na hora de pensar a sua horta !

Boa sorte

Obrigado e até breve

Um abraço

Teresa Chambel

Imagens: Teresa Chambel

Reabriram as votações para blog do ano !

Queridos amigos, 

Começo por agradecer a todos os que têm votado no meu blogue, as votações foram suspensas na sexta feira, pois houve alguns problemas com inscrições tardias de blogs (o que quanto a mim não devia ser permitido, há um prazo é para se cumprir).

No entanto os votos acumulados na primeira fase serão contabilizados (pois seria injusto de outra forma), estes votos não estão no local de votação mas sim num PDF e serão somados no final.

O meu blogue está a votação em duas categorias (continuo sem saber quem teve a gentileza de me inscrever..)

Botânica, Horticultura e Jardinagem - pág 1- votos acumulados na primeira fase 158

Blog Revelação - pág 3 - votos acumulados na primeira fase 79.

As votações são até dia 19 e só os primeiro 5 de cada categoria passam à final, se acham que este blog merece por favor votem !

O link está abaixo.

VOTAR AQUI

Muito obrigado

Até breve

Um abraço

Teresa Chambel

Azul no jardim..porque não ?

Queridos amigos,

Uma das minhas cores preferidas é o azul...e de todos os azuis adoro o indigo, o turquesa, o céu e o china..nem sempre são fáceis de combinar nos jardins, mas uma parede azul é simbolo de paz, serenidade..aqui ficam algumas imagens que me inspiram..

 Muito marroquino...

 Profundidade..

 Contrasta bem com vegetação acinzentada

 Com a vinha virgem a mudar de cor 

 Ambiente aqua...

 Gosto do contraste com a folhas secas..

 Gosto muito deste revestimento cerâmico tridimensional muito anos 70 mas que volta a estar na moda e pode ser uma excelente solução para uma parede de jardim

 Fica bem com catos e suculentas..

 Um ambiente divertido

 Uma boa solução para um pátio

Janelas e vasos pintalgam a parede de azul..

Gostaram ?

O azul também é das vossas cores favoritas ?

Obrigado pela visita e 

até breve

Teresa Chambel

Imagens via : Pinterest, House Beautiful 

Quer aprender a planear o seu jardim ?

Queridos amigos,

Quer aprender a planear o seu jardim ? perceber que condições tem, como tirar partido delas, que plantas são mais adequadas a que situações ?

No fim de semana de 19 e  20 de Janeiro vou dar um curso com a minha amiga Ana Luísa Soares, também arquiteta paisagista e professora do Instituo Superior de Agronomia.

Pode ser a altura certa para começar a pensar no seu jardim, tirar todas as suas dúvidas e aprender a escolher as soluções e as plantas mais adequadas ao sue espaço.

Para inscrições e informações aqui fica o mail da APJSH ( Associação Portuguesa de Jardins e Sítios Históricos) que em parceria com a Viplant Oeiras Garden organiza estes cursos.

geral@jardinshistoricos.pt

Lá vos espero !

Até breve

Teresa Chambel

Uma horta portátil...

Queridos amigos,

Como estou a preparar uns artigos para a Revista Jardins de Março, como já contei aqui tive o convite para dirigir a revista no mês de Março e escolhi como tema Comer do seu jardim. Por essa razão tenho andado a pesquisar e a trabalhar sobre o tema hortícolas  aromáticas, etc e como tê-las perto de nós.

Há muitas formas de cultivarmos as nossas hortícolas e aromáticas e este kit Plantit ( produto 100% português ) pareceu-me muito interessante, pelo seu design, pela sua versatilidade, pelo facto de ser facilmente transportável e pela facilidade de montagem (tem um pequeno inconveniente..o preço) mas pode ser uma excelente solução pela sua qualidade e durabilidade.

Fica aqui o lonk da Plantit para quem quiser mais informações:
PLANTIT

Resolvi fazer a montagem de um destes kits para perceber como é fácil ( os procedimentos são sempre iguais quando em floreira..)
Pedi ajuda à minha amiga Ana Carvalho da empresa HORTA XS, que faz montagem de hortas em sua casa.

Aqui está  o kit (que se desmonta e guarda quando não está a ser utilizado)

Nunca deixe de colocar uma camada de leca ( argila expandida) no fundo ( nos vasos e floreiras faça o mesmo),eu sei que estou sempre a bater nesta tecla..drenagem..

mas acreditem que 90% das plantas em vaso e floreira morrem por asfixia radicular e excesso de água e nem as hortícolas nem as aromáticas gostam de estar encharcadas.

Em cima da leca coloque geotextil, funciona como um filtro de café ..evita que se perca substrato e que este dure muito mais.

A seguir coloque um bom substrato, eu utilizei Siro-Horticola SIRO neste caso , temos um misto de aromáticas e hortícolas mas como as hortícolas são mais exigentes optei por este substrato com o qual as aromáticas também se desenvolvem bem.

O que plantar ?

Eu sou sempre da opinião que devemos plantar o que gostamos e o que consumimos, quando estamos a começar devemos utilizar plantas fáceis e resistentes que nos entusiasmem a continuar.

Temos de ter em atenção o que é próprio da época..

Neste caso plantámos:

Alfaces, tomilho, cebolinho, malaguetas, salsa, hortelã e erva cidreira.

Temos um pouco pouco para todos os gostos..

Convém fazer uma distribuição das plantas primeiro para ver se cabem todas ( cumprindo as distancias entre elas e pelo menos um palmo) muitas vezes queremos "enfiar o Rossio na Rua da Betesga"

Primeiro plantamos as maiores, o piripiri foi o primeiro ( atenção que se está numa zona muito fria tem de o proteger ou deixar para plantar mais na primavera)

Não se esqueça de soltar um  pouco as raízes se estiverem muito enroladas pois vai estimular o enraizamento

Faça uma pequena cova, coloque-o aconchegue-o e já está !

Os procedimentos são iguais para salsa, tomilho, erva-cidreira, cebolinho e hortelã

Agora a plantação das alfaces, aqui estão  perfiladas para a fotografia..

Para os furos ficarem mais certos, à mesma profundidade e com a mesma largura eu gosto de usar um plantador, dá muito jeito para plantar horticolas, alfaces, couves, alhos, cebolas, alho francês, etc e para plantar bolbos..sou fã

Primeiro fiz os furos..

A seguir coloquei as alfaces..

Aconchegar a terra às plantas é importante para garantir que o substrato adere às raízes garantindo alimento às plantas.

O aspeto final da nossa mini-horta

Se quiser pode colocar um pouco e casca de pinheiro que conserva a humidade e evita o aparecimento de infestantes.

Agora é só colher dentro de alguns dias ( deixe enraizar e crescer..)

Todas as plantase materiais foram cedidos pela VIPLANT  e a montagem foi feita na Viplant Oeiras Garden.

Para quem quer saber mais sobre estas plantas

Alface

Lactuca sativa

Dá-se muito bem na varanda pois precisa de muito pouco espaço e pouca profundidade de terra. Podemos cultivar várias alfaces diferentes ou misturá-la com rabanetes, cenouras.

Exposição solar – Sol pleno

Solo- Rico em matéria orgânica, fresca, consegue desenvolver-se com uma altura de 15 cm de solo.

Época de sementeira/ plantação –Todo o ano

Densidade de plantação – 20 plantas/m2

Floreira 30-40cm (comprimento ou diâmetro) coloque uma ou duas plantas

Colheita – 1 mês após sementeira/plantação, corte apenas as folhas de fora, para as alfaces se irem regenerando.

Manutenção – Para ter sempre alfaces durante um longo período de tempo convém não as retirarmos pela raiz mas sim folha a folha à medida das nossas necessidades.

Necessidade em água - temos de ter o cuidado de manter o solo sempre húmido e fresco. 

Malagueta 

Piripiri

 Capsicum frutescens

Há muitas variedades de malagueta, das mais às menos picantes, das verdes às cores de laranja ou encarnadas, escolha as que mais gostar e que melhor estejam adaptadas ao seu espaço.

Exposição solar – Sol e calor

Solo- Qualquer tipo de solo desde que bem drenado.

Ciclo de vida - Perene

Sementeira /plantação – Sementeira em estufa ou em casa no inverno ou primavera e transplantar quando a planta tiver no mínimo 15 cm de altura, plantação no exterior no final da primavera quando já não ocorrer risco de geadas.

Densidade de plantação –3/4 plantas/m2 (distancia de plantação 40 - 50 cm)

Floreira com 30 cm diâmetro e pelo menos 30 cm de profundidade – Precisa se pelo menos 30 cm de profundidade tal como os pimentos. Cultive várias malaguetas diferentes em vasos diferentes pois são muito ornamentais com os seus numerosos frutos coloridos.

Colheita – 3/ 4 meses após a sementeira ou plantação

Manutenção- Bastante sensível a pragas e doenças, convém estar atento.

Necessidades em água – Bastante exigente em água, não tolera a secura.

Cebolinho 

Allium schoenoprasum

O cebolinho é indispensável em qualquer horta ou jardim de aromas, utiliza-se em 1001 temperos. Podemos cultivar em vasos pequenos com 15- 20 cm de terra, fica bem sozinho ou com as cenouras, salsa, coentros..é uma planta muito fácil de cultivar.

Exposição solar- Sol

Solo – Solo ligeiro, fresco e muito bem drenado, não tolera qualquer encharcamento. Bastam-lhe cerca de 10-15 cm de profundidade para se desenvolver.

Época de floração – Setembro- Outubro

Ciclo de vida - Anual

Época de sementeira/plantação – Sementeira Março-Abril, plantar em qualquer época do ano.

Densidade de plantação – 6-8 plantas/m2

Floreira– mínimo 20-30 cm de comprimento ou diâmetro ( 1-2 plantas por vaso/floreira)

Colheita – Qualquer altura do ano

Necessidades em água – Evitar o excesso de água e a secura extrema.

Manutenção – Vá cortando à medida das suas necessidades, quando reparamos que o cebolinho está a ficar amarelo, 100% das vezes é água a mais, para a recuperar corte a parte amarela na totalidade e não regue até a planta voltar a ficar verde.

Propriedades – Condimentar.

Erva-cidreira

Melissa officinalis

O chá de folhas frescas de erva-cidreira é absolutamente delicioso com o seu aroma de limão. Muito fácil de adquirir em planta em qualquer viveiro.

Exposição solar – Sombra e meia sombra

Solo – Qualquer tipo de solo desde que se mantenha húmido no verão.

Ciclo de vida – Perene / vivaz com o frio a parte aérea pode desaparecer.

Época de floração – Junho - Setembro

Cor da floração -branca

Época de sementeira/ plantação – Sementeira -Primavera; Plantação – todo o ano

Densidade de plantação no terreno – 5-7 plantas/m2

Floreira /vaso – Dá-se bem em qualquer tipo de vaso e não precisa de muito espaço para se desenvolver (15- 20 cm ø ) são suficientes.

Colheita – Verão, as folhas utilizam-se para infusão.

Manutenção – Por vezes é muito atacada por algumas pragas (principalmente mosca branca e afídios), quando está muito atacada mais vale “arrancar o mal pela raiz” e cortá-la, é melhor do que utilizar inseticidas.

Necessidades em água - Necessita de pouca água (uma rega semanal). Não aguenta excesso de água nem solos mal drenados. Deve ser cultivada perto das couves pois é benéfica.

Propriedades –Para além da utilização como condimentar , a sua infusão é digestiva, calmante e combate os gazes. 

Hortelã-pimenta

Mentha sp

Exposição solar- sol e meia sombra

Solo – qualquer tipo de solo desde que húmido

Ciclo de vida –Vivaz

Cor da floração -Branca

Época de floração – Junho-Setembro

Época de sementeira/plantação – Todo o ano

Densidade de plantação – 4-5 plantas/m2

Floreira ø 20-30 cm – 1 planta

Colheita das folhas – 15 dias após a plantação

Manutenção - Deve plantar-se  sozinha num vaso grande ou pequeno pois é muito invasiva e não deixa crescer mais nada.

Necessidades em água –  Gosta muito de ser regada e não aguenta a secura.

Propriedades – Condimentar. Infusão é digestiva, combate a prisão de ventre, alivia as dores de cabeça e as dores reumáticas.

Salsa 

 Petroselium crispum

Exposição solar- meia sombra

Solo – Solo ligeiro e fresco, bastam-lhe cerca de 20 cm de profundidade para se desenvolver.

Ciclo de vida - bienal

Época de floração – Setembro- Outubro

Cor da floração -Amarela

Época de sementeira/plantação – Primavera- sementeira, plantação qualquer época do ano.

Densidade de plantação – 6-8 plantas/m2

Floreira– 4-5 plantas( floreira 30-40 cm de comprimento ou diâmetro)

Colheita – 2 meses após a sementeira, 15 dias a 1 mês após a plantação.

Necessidades em água – Gosta muito de ser regada

Manutenção – Se tiver o cuidado de manter a salsa na meia sombra e for cortando a salsa à medida que necessita terá salsa toda a época de Primavera, verão, Outono. Se consome muito plante vários pés, quer na horta quer na varanda (eu tenho uma floreira de 35 x 20 cm) só com salsa.

Propriedades – Condimentar, utilizada em inúmeros pratos culinários. O seu consumo tem benefícios para o aparelho digestivo, alivia os gases, a acidez no estômago. Estimula a função renal, regulariza o período menstrual, regulariza o açúcar no sangue. Picada fresca em saladas, sopas e molhos faz a diferença.

Tomilho

Thymus vulgaris

Os tomilhos são sem dúvidas as minhas aromáticas preferidas, quer para ter na horta, jardim ou em vaso e floreira. S

Exposição solar – Sol pleno

Solo – Solos arenosos, bem drenados e com ph ligeiramente calcário (não gostam muito dos substratos universais, convém misturar-lhe alguma terra de jardim ligeiramente calcária).

Ciclo de vida – Perene

Época de floração – Maio-Setembro

Cor da floração – Branca / cor-de-rosa

Época de sementeira/ plantação – Sementeira -Abril-Maio; Plantação – Abril – Maio; Setembro-Outubro.

Densidade de plantação no terreno – 6-8 plantas/m2

Floreira /vaso – Coloque-os sozinhos pois podem prejudicar o desenvolvimento de outras plantas, num vaso com cerca de 20-30 cm ø.

Colheita – Qualquer época do ano.

Manutenção – Necessita de uma poda anual no início da primavera, esta poda é indispensável e fomenta o aparecimento e crescimento de novos caules e folhas. Os tomilhos aguentam até cinco anos sem serem mudados de vaso, ao fim desse tempo convém substitui-los. São plantas que pelo seu aroma afastam alguns dos insetos prejudiciais, logo são indispensáveis para a luta biológica.

Necessidades em água - Necessita de pouca água (uma rega semanal). Não aguenta excesso de água nem solos mal drenados.

Propriedades – Aromática. Condimentar. Infusão alivia a tosse, expetoração e infeções das vias urinárias. Utiliza-se em carnes assadas, estufadas, etc. 

Espero que vos tenha sido útil !

Já plantaram as vossas aromáticas e hortícolas ??

Até breve

Teresa Chambel

Imagens via : Plantit e Teresa Chambel