Inverno perfumado no meu terraço !

Bom dia, 

Quem semeia colhe ! valeu a pena plantar os meus jacintos em dezembro, agora tenho o terraço cheio de cor e aroma, ainda só estão a começar e já é uma alegria !

Os vossos jacintos já estão em flor ??

Bom sábado 

Até breve

Teresa

Não ter jardim não é desculpa ! pode cultivar na sua cozinha..

Queridos amigos,

Esta publicação hoje é mesmo para quem está a começar a querer cultivar começar a cultivar alguma coisa pela primeira vez mesmo sem ter jardim ou varanda.

Não ter jardim ou mesmo varanda ou terraço não é razão para não ter algumas plantas dentro de casa, eu aconselho a que começe pelas plantas aromáticas podem se as minhas cinco favoritas : salsa, coentros, hortelã, cebolinho e manjericao.

 Não é preciso nada de especial : recipientes ( vários), pelo menos 5 horas de luz por dia ( se tiver sol direto melhor), um substrato próprio para plantas aromáticas e água para regar.

Deixo-vos aqui algumas ideias simples de como pode ter as suas aromáticas na cozinha, e não se preocupe o "dedo verde" é um mito, toda a gente consegue cultivar plantas, não há nada mais simples e intuitivo.

Para quem quer saber mais sobre as cinco aromáticas indispensáveis :

Cebolinho  (Allium schoenoprasum)

Exposição solar- Sol

Solo – Solo ligeiro, fresco e muito bem drenado, não tolera qualquer encharcamento. Bastam-lhe cerca de 10-15 cm de profundidade para se desenvolver.

Floração – Setembro- Outubro ( roxa)

Ciclo de vida - Anual

Sementeira/plantação – Sementeira Março-Abril, plantar em qualquer época do ano.

Densidade de plantação – 6-8 plantas/m2

Floreira– mínimo 20-30 cm de comprimento ou diâmetro ( 1-2 plantas por vaso/floreira)

Colheita – Qualquer altura do ano

Necessidades em água – Evitar o excesso de água e a secura extrema.

Manutenção – Vá cortando à medida das suas necessidades, quando reparamos que o cebolinho está a ficar amarelo, 100% das vezes é água a mais, para a recuperar corte a parte amarela na totalidade e não regue até a planta voltar a ficar verde.

Propriedades – Condimentar.

Coentros (Coriandrum sativum)

Exposição solar- Sol

Solo – Qualquer tipo de solo.

Floração – Maio-Setembro (branca)

Ciclo de vida - Anual

Sementeira/plantação – Sementeira Março-Abril, Maio-Junho – Julho-Agosto; plantar em qualquer época do ano.

Densidade de plantação – 6-8 plantas/m2

Floreira ø 15-20 cm – 2 a 3 plantas sozinhas num vaso.

Colheita – 2 meses após a sementeira ou 15 dias a 1 mês após a plantação.

Manutenção – Vá cortando à medida das suas necessidades, convém ter em quantidade semeado em várias épocas do ano. Devem ser cultivados sozinhos pois por vezes inibem a germinação de sementes de outras plantas.

Necessidades em água  – Não gosta de água em excesso nem da secura extrema.

Propriedades –Condimentar (quer as folhas quer as sementes), a sua infusão é um excelente combatente da fadiga e enxaquecas. 

Hortelã-pimenta (Mentha sp)

Exposição solar- sol e meia sombra

Solo – qualquer tipo de solo desde que húmido

Ciclo de vida –Vivaz

Floração – Junho-Setembro (branca)

Sementeira/plantação – Outono ou Primavera

Densidade de plantação – 2 plantas/m2

Floreira ø 20-30 cm – 1 planta

Colheita das folhas – 15 dias após a plantação

Manutenção - Deve plantar-se obrigatoriamente sozinha num vaso grande ou pequeno pois é muito invasiva e não deixa crescer mais nada.

Necessidades em água –Não aguenta a secura , necessita regas frequentes.

Propriedades – Condimentar. Infusão é digestiva, combate a prisão de ventre, alivia as dores de cabeça e as dores reumáticas.

Manjericão  (Ocimum basilicum)

Exposição solar – Sol pleno

Solo- Rico em matéria orgânica,

Ciclo de vida – anual

Floração – Setembro-Outubro (branca)

Sementeira/ plantação – a partir de Abril

Densidade de plantação no terreno – 12 plantas/m2

Floreira 30-40cm (comprimento ou diâmetro) coloque 5-6, gosta de um vaso só para ele.

Colheita – 15 dias a 1 mês após plantação

Manutenção - Se não consumir regularmente manjericão tenha o cuidado de o aparar todos os 15 dias para fomentar o crescimento de novas folhas

Podemos combinar com tomate pois o aroma do manjericão afasta os insetos e protege o tomateiro.

Necessidades de água - Gosta de regas regulares.

Propriedades – Condimentar, aromática e quanto a mim decorativa.

Salsa  (Petroselium crispum)

Exposição solar- meia sombra

Solo – Solo ligeiro e fresco, bastam-lhe cerca de 20 cm de profundidade para se desenvolver.

Ciclo de vida - bienal

Floração – Setembro- Outubro (amarela)

Sementeira/plantação – Março-Maio

Densidade de plantação – 6-8 plantas/m2

Floreira– 4-5 plantas( floreira 30-40 cm de comprimento ou diâmetro)

Colheita – 2 meses após a sementeira, 15 dias a 1 mês após a plantação.

Necessidades em água – Gosta muito de ser regada

Manutenção – Se tiver o cuidado de manter a salsa na meia sombra e for cortando à medida que necessita terá salsa todo o ano. Se consome muito plante vários pés.

Propriedades – Condimentar. O seu consumo tem benefícios para o aparelho digestivo, alivia os gases, a acidez no estômago. Estimula a função renal, regulariza o período menstrual, regulariza o açúcar no sangue. 

Já cultivam as vossas aromáticas ?

Gostaram ?

Obrigado pela visita 

Até breve

Teresa Chambel

Imagens via: Pinterest

O meu novo jardim de aromáticas é um minigarden !

Queridos amigos,

Há umas semanas atrás tive a felicidade de receber um presente de que muito gostei , não um mas dois kits  minigarden, um kit de rega e um kit de minigarden corner ! Uau !!esta oferta generosa foi da própria MINIGARDEN. Conheço o minigarden desde 2008 quando levei um minigardem para o programa da SIC Mulher - O mundo das Mulheres. Montei lá um pequeno jardim de aromáticas e foi um sucesso. Desde ai fiquei fã deste produto, mostro-o no meu livro e aconselho-o a toda a gente que quer em pouco espaço ter muitas plantas aromáticas (ou outras plantas quaisquer) de forma simples, barata e com redução dos trabalhos de manutenção.

O minigarden pode ser utilizado no interior ou no exterior, é sempre um sucesso e uma boa solução, produto 100% nacional.

Resolvi então modificar o meu  pequeno terraço e introduzir os dois minigarden e o corner !  fiz um passo a passo para perceberem como é fácil.Montei tudo sozinha !  até o kit de rega...tão fácil ! se eu fui capaz qualquer um o consegue fazer.

Tenham atenção que demora algum tempo, demorei para ai umas quatro horas a montar os dois minigarden, o corner e o kit de rega (mas fui fazendo paragens para as fotografias..e remodelações no terraço para caber tudo, acabei já era de noite, mas também neste horário de inverno ás 17.30 está escuro. Mais uma vez foi a minha filha Francisca que fotografou, o que eu muito lhe agradeço. 

Primeiro deixo-vos aqui a lista de tudo o que precisam:

1. kit mini garden

2. Kit rega

3. Se quiserem um kit corner (opcional)

4. leca (1 saco 20 lt) e geotextil (50 cm geralmente tem 2-2,5 m)

5. Substrato,eu usei o SIRO BIO-Plantas Medicinais e Aromáticas, o meu favorito para este tipo de plantas,  como sabem dou muita importância ao substrato, pois é ele o "sustento" das nossas plantas  - gastei cerca de 40 l por minigarden ,  gastei 100 l com os dois  minigarden e o corner...obrigado à SIRO , SIRO-FB

Escolha as suas Plantas aromáticas, como cada minigarden tem 9 locais de plantação e o corner 3 eu precisei de 21 plantas. Escolhi algumas repetidas como a rucula, a salsa, os coentros, erva cidreira,manjericão,tomilho pois são as que utilizo mais.

Aqui estão elas acabadas de chegar da 

VIPLANT onde há sempre muitas e de excelente qualidade.

Lindas e frescas !

Perigo !!! o Kiko adora comer as aromáticas...

Kiko a atacar o cebolinho !!

A minha escolha de aromáticas fica aqui, mas escolha sempre as que gostar mais e as que mais consumir, pode fazer um andar apenas com uma (eu fiz isso com a rucula)

Quem quiser saber mais sobre cada uma das plantas que escolhi pode ver esta publicação que fiz em Março 2012

VEJA AQUI A PUBLICAÇÃO SOBRE AROMÁTICAS

As aromáticas do meu terraço !

 Cebolinho 

Coentros

Erva-cidreira

Erva-do-caril

Estragão

Hortelã-da-ribeira

Manjericão

Oregãos

Poejos

Rúcula

Salsa

Salvia

Tomilho

Tomilho-limão

PASSO- A - PASSO 

1. Este é o primeiro passo, não é obrigatório mas tal como já disse várias e vezes prefiro sempre colocar uma camada de leca no fundo para garantir a drenagem embora estas floreiras tenham a drenagem bem assegurada

2. Gosto sempre de colocarmanta de geotextil por cima para evitar que o substrato seja arrastado (funciona como um filtro de café)

3. O primeiro de muitos sacos de substrato que usei..

4. A primeira camada de substrato (com o Kiko sempre atento e a fazer disparates....) 

 5. Plantação do primeiro nivel- sálvia, todas as plantas se colocam meio inclinadas

 6. Plantar estragão

7. Plantar tomilho

8. Enche-se com terra

9. Primeiro nivel terminado ( sálvia, estragão, tomilho)

 10. Hora de montar o kit de rega, que trás tudo o que é preciso

11. Tubos e peças de ligação

12. O tubo perfurado que se coloca na horizontal em cada floreira

13.  Coloca-se na horizontal e uma das pontas passa para o exterior através do orifício da peça de ligação entre os níveis

14. Colocar a tanps que vai servir de suporte ao nível acima, ter o cuidado de encaixar bem todas as peças

15. O segundo nível com hortelã da ribeira e tomilho-limão

16. Pormenor do tubo de rega

17. A rega já montada , agora é só ligar a uma fonte de água

18.Erva-do-caril, oregãos, , rucula, erva-cidreira, etc

As peças do corner, os procedimentos são os mesmos, leca, eotextil, substrato 

Coentros e manjericão

Salsa, mangericão e coentros, o minigarden corner é excelente para colocar em qualquer canto da cozinha !

 Imagens do resultado final, uma excelente forma de conseguir ter mais 21 plantas no meu pequeno terraço, doutra forma  nunca conseguiria

 Já está a servir de suporte a outros vasos...

 O corner fica muito bem, vou ter que arranjar outro para ficar da mesma altura do minigarden

Espero que tenha sido útil e que vos sirva de inspiração para começarem a cultivar aromáticas. Não há nada como ter ervas frescas todos os dias !

Obrigado e 

Até breve

Teresa Chambel

Imagens: Francisca Chambel Filipe-Santos e Teresa Chambel